Blog en Russie 

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Vendredi 31 mars 2006

Je sais pas vous mais moi, j ai un petit creu, alors je vous ai prepare un :

Boeuf a la Stroganov (et non Strogonov)

 

Le Comte Stroganov, tres grand personnage de la Russie du XIXeme siecle, et inventeur du plat qui porte son nom...

Pour 4 personnes :
600 g de filet de boeuf (ou rumsteack), 3 c. à soupe de beurre, 2 oignons, 8 à 10 champignons, 1/2 verre de vin blanc, sel, poivre, 1 c. à café de paprika, 1/2 verre de crème aigre ou avec un jus de citron, 1 c. à café de persil haché
Preparation (1heure) :
Faire mariner la viande dans l'huile durant 30 min.

Hacher finement les oignons et couper les champignons en lamelles.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et les laisser cuire doucement sans laisser prendre couleur.

Ajouter le vin blanc et continuer à cuire doucement pendant 10 à 15 min, casserole ouverte.

Assaisonner.

Chauffer fortement une poêle sans graisse.

Y jeter le boeuf coupé en minces lamelles et les faire sauter en secouant la poêle.

Quand la viande est bien dorée, ajouter oignons et champignons.

Réduire le feu et laisser cuire doucement 10 à 15 min.

Ajouter la crème, chauffer sans laisser bouillir et parsemer de persil haché.

Servir avec du riz pilaf.

Attention je vois qu un d entre vous arrive en sifflotant pour passer a table : Non non non cela signifie "Pas d argent".

Les demoiselles ne doivent pas non plus s asseoir en coin de table : sinon, pas de marriage.

On ne ramasse pas les miettes dans sa main (meme pour les donner au chat) :  pas d argent !

Si l on fait tomber son couteau par terre : Aiie cela signifie dispute a l horizon !

Par contre si tout en redigeant ce "post" je fais tomber ma fourchette : Cela veut dire une prochaine visite.

(Petite anecdote russe ; un homme un peu radin manque de faire tomber sa fourchette, se precipite et parvient a la rattraper presqu a temps, Ouf ! pense t il, aiie la porte sonne, mais c est son enfant qui entre, il se sent soulage..."Papa, il y a Tonton et ses amis qui sont coinces dans l ascenceur !")  

Enfin, avant de partir, si vous entamez un voyage, n oubliez pas de prendre le temps de vous asseoir 1 minute  pour etre sur de revenir.

Voila quelques superstitions russes, mais il y en a beaucoup d autres...

par christophespb publié dans : russie live
Jeudi 30 mars 2006

Et oui, nous aussi, nous avons notre Star Academy ! Ici on l appelle "Fabrique de Star" et la 6 eme edition vient de commencer.

C est, comme chez vous, on a le droit d envoyer des SMS pour voter pour ses preferes, on a nos petits "scandales" ; Dans celle ci par exemple parmi les candidats, figure une jeune chanteuse "Zara" qui n est autre que la belle fille du maire de Saint Petersbourg...(Perso, je parie sur elle pour gagner...)

J avoue ne pas trop suivre dans le detail leur emission et rester fidele a la chanteuse Sati Kazanova :Gagnante de la 1ere emission et jouant depuis avec succes dans le groupe qui s appelle...Fabrique de Star :

 (elle est au centre)

En effet, je trouve son Pop(a) tout a fait entrainant...

Le dernier clip de Fabrika clic ici :

Fabrika , Фабрика

par christophespb publié dans : mode-en-russie
Mercredi 29 mars 2006

Douce France,


Cher pays de mon enfance
Bercée de tendre insouciance
Je t'ai gardée dans mon coeur
Mon village au clocher aux maisons sages
Ou les enfants de mon age
Ont partagé mon bonheur
Oui je t'aime
Et je te donne ce poeme
Oui je t'aime
Dans la joie ou la douleur
Douce France
Cher pays de mon enfance
Bercée de tendre insouciance
Je t'ai gardée dans mon coeur...

 

Dans mon coeur, oui, mais qu est ce que je suis content de ne plus vivre dans un pays ou l on fait semblant de ne pas comprendre que se separer d un collaborateur qui ne fait pas l affaire, cela existe depuis l antiquite...

Ou personne ne fait l effort de regarder 5 minutes qu est ce qu un Contrat a Duree Indeterminee, qu est ce qu un Contrat a Duree Determinee, qu est ce qu un contrat Premier Emploi...

Mais qui adore toujours donner des lecons a la Terre entiere...tout en renvoyant une image de lui meme tellement glorieuse.

 


 

par christophespb publié dans : russie live
 

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